鹅蛋家常做法，凉拌鹅蛋家常做法

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本文目录

1. 毛鹅蛋的鹅蛋鹅蛋正确做法
2. 红烧胎鹅蛋的家常做法
3. 阿飞煮鹅蛋做法

毛鹅蛋的正确做法

准备食材如下：毛豆200克，鹅蛋2个
，家常家常盐4克，做法做法油8克，凉拌胡萝卜少许

具体做法如下 ：起锅加水煮沸，鹅蛋鹅蛋然后加入少许食油 
，家常家常将毛豆放入锅中焯水，做法做法然后捞出过凉水再控干水分备用，接着将鹅蛋打入汤碗，加入1茶匙食盐  ，然后打散成蛋液 ，再加入毛豆，加入胡萝卜粒 ，然后搅拌均匀，接着起锅加油烧热 ，然后将所有的食材倒入锅中炒熟即可出锅
！

红烧胎鹅蛋的家常做法

1、准备好鹅蛋1只 ，冰糖适量（根据自己喜欢的甜度放）
，干香菇1-2朵 ，温水适量 。

2 、香菇泡发，冰糖碾碎。

3 、鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老）。

4、蒸碗覆上保鲜膜 ，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水 ，闭盖，蒸10分钟左右。

阿飞煮鹅蛋做法

1 、用料

鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐
。

2、做法

盐放入水中，煮滚
  ，水沸腾后 ，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开
 ，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥 。煮的时间
：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固 ，蛋黄半熟 。十分钟，蛋全熟。

关于鹅蛋家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助
。

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